Úhoř mořský

Jak poznat úhoře mořského?

Úhoř mořský, vědecky Conger conger, je úhořovitá ryba z čeledi kongerovitých a nejtěžší úhoř na světě. Tělo je velmi protáhlé, bez šupin, na hřbetě modrošedé až černavé, na břiše bílé, a podél boku se táhne řada drobných bílých teček. Hlava je téměř kuželovitá, trochu zploštělá, a horní čelist přečnívá dolní. Kuželovité zuby jsou na čelistech seřazené v řadách. Má dobře vyvinuté prsní ploutve, chybí mu břišní ploutve a dlouhá hřbetní a řitní ploutev se vzadu spojují bez samostatné ocasní ploutve. Dospělí samci měří nejčastěji 1 metr, samice 1,50 metru; největší jedinci dosahují 3 metrů a 110 kilogramů. Od murény ho odlišíte podle kuželovité hlavy, prsních ploutví a jednolitého zbarvení.

Jak úhoř mořský žije?

Žije od Norska a Islandu po Senegal, v Severním moři, ve Středomoří a v Černém moři, na skalnatém a písčitém dně kontinentálního šelfu, od přílivové zóny do 500 metrů i hlouběji. Mladí jedinci zůstávají u pobřeží, dospělí odcházejí do hlubších vod. Přes den se drží v díře ve skále nebo ve vraku, s hlavou u vchodu. V noci vyráží na lov jako žravý predátor ryb, hlavonožců a korýšů, který nepohrdne ani mrtvými rybami. Jeho rozmnožování je jedinečné: mezi 5. a 15. rokem, když samec dosáhne zhruba 1,20 metru a samice 2 metrů, se jeho tělo promění a vydá se na tření mezi Azory a Gibraltar, do hloubky 3 000 až 4 000 metrů. Samice tam naklade 3 až 8 milionů jiker a obě pohlaví po tření hynou. Larvy pak stoupají k pobřežním vodám, kde vyrůstají.

Kde a kdy úhoře mořského uvidíte?

Nejlepší místa má ve vracích Středomoří a je tam celý rok. Na vraku Liban u Marseille obývá zákoutí strojovny a kotlů, na vraku Rubis u Cavalaire ho najdete v otvorech velitelské věže a trupu. U ostrůvku La Gabinière v národním parku Port-Cros sdílí díry ve stěně s murénami středomořskými. Na Azorech, u ostrůvků Madalena nedaleko ostrova Pico, se skrývá v puklinách vulkanického tufu ve společnosti černých a hnědých murén. Hledejte ho se svítilnou: šedá hlava u vchodu do díry, kulaté oko a tělo, které tušíte ve stínu.

Je úhoř mořský nebezpečný?

Úhoř mořský potápěče nenapadá: nehody jsou mimořádně vzácné a přicházejí jako odpověď na vyrušení, ruku v jeho díře, zraněné nebo krmené zvíře. Má ale silné čelisti, kousnutí jde hluboko a rybáři, kteří ho sundávají z háčku, někdy přijdou o prst. Velký jedinec v těsném prostoru chodby vraku si také žádá odstup. IUCN druh řadí mezi málo dotčené. Ve Francii je minimální lovná délka stanovena na 60 centimetrů.